Azienda Agricola F.lli Morbidelli dal 1948

Scheda Prodotto: L'uva

L'uva non contiene quantità apprezabili di vitamine e minerali, solo alcune varietà sono una fonte discreta di vitamina C.
L'uva ha un potere saziante piuttosto basso, infatti non è difficile mangiare un chilo di uva, specialmente se ben matura e dolce.
TIPO DI COLTIVAZIONE: Filari a pergola e/o bassi
TASSO DI UMIDITA': 85 - 90 %
CONDIZIONI CLIMATICHE IDEALI: 18-23 °C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: -1 - 0 °C

CENNI  STORICI  E  CURIOSITÀ
Originaria dell'areale compreso tra l'Asia occidentale, l'Europa e l'Africa settentrionale e per questo viene chiamata vite asiatico-europea, arrivò in Francia nel 600 A.C. L'uva è estremamente digeribile e possiede numerose proprietà terapeutiche: innanzitutto svolge un'azione lassativa e diuretica; possiede anche proprietà disinfettanti ed antivirali, giova al sistema nervoso, è utile nei processi di demineralizzazione dell'organismo, quali gravidanza ed allattamento.

NB.Foto web

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
KCalorie = 61
Colesterolo = 0
Composizione
Acqua = 80,3
Proteine = 0,5
Glucosio = 15,60
Fibre = 1,5
Lipidi = 0,10
Vitamine (mg)	Minerali (mg)
A (µg) = 4	FE = 0,40
B1 = 0,03	CA = 27,00
B2 = 0,03	P = 4,00
PP = 0,40	NA = 1,00
C = 6,00	K = 192
PRODUZIONE ANNUA IN ITALIA
Oltre 15.000.000 di Tonnellate